日常に上質なチョコレートを〜ca ca o〜

古都、鎌倉から世界に届ける上質なチョコレート

鎌倉市小町通り、

たった１０坪から始まった、

石原紳伍代表が

日本のみならず、

世界に届ける、

上質なチョコレート。

『ca ca o』

https://www.ca-ca-o.com/about.html

石原代表は、

実はチョコレートが食べられなかったそうだ。

コロンビアで食べたフレッシュなカカオと、

街中がチョコレートの甘い香りに包まれて、

人々が幸せそうに笑いあっている風景に感動し、

日本でも、

チョコレートを通して、

日常が豊かに、

幸せになるきっかけをつくりたいと願い、

2015年『ca ca o』創設

コロンビアにカカオの自社農園を持ち、

カカオ農園の生産者家族が通う学校を開校。

教育、生産、開発、販売まで、

独自のシステムで行っています。

全ては、

生産者の想いを届けたい、

お客様に喜んでもらいたいという願い、

『ca ca o』に携わる全ての人々の

幸せの為に。

『禅』発祥の地　建長寺にて新作お披露目会

鎌倉市山ノ内、

鎌倉五山第一位、臨済宗・建長寺派の大本山

https://www.kenchoji.com/

方丈の間（龍王殿）

『ca ca o』にとって

特別なお客様だけの限定シークレット会

新作の商品が並ぶ

ウエルカムドリンク

新作お披露目会の前に

『坐禅』体験

アップルミントのアロマ生チョコレートを食し、

上質なカカオに

ミントの爽やかな清涼感

リラックスした心で坐禅を行いました。

Know the Uuknown through Journey〜旅を通して未知を知る〜

石原代表が、

遠いコロンビアの地で

カカオと出会ったように、

旅をとおして、

人との出会いや、

その土地の文化に触れ、

発見や、

繋がりから、

『ca ca o』の世界観ができている。

2020年度のブランドコンセプトは、

『Garden』

アロマ生チョコレートの種類は９種類

パッケージとショップバッグの

デザインを担当されたのは

書家の中塚翠涛さん。

美しく香り高い

花やハーブやフルーツを

大切な人への想いを込めて

ブーケをアレンジする、

ワクワク感や幸福感をチョコレートに。

アロマ生チョコレートのペアリング

新作のアロマ生チョコレートを試食

お茶かアルコールのペアリング。

新作のアロマ生チョコレート抜群に美味しいです。

今年始まった、

完全予約制の食事として『カカオ』を楽しむ空間

御成通り

元銀行の跡地にある、

『CHOCOLATE BANK』内の

金庫室のガストロノミー　『ROBB』

http://robb.jp/

以前、

夫と伺わさせていただきましたが、

アルコールとカカオ

抜群に合います

『カカオ』というごちそう